Restaurante Mirazur en Mentón (Francia)
El Restaurante Mirazur está catalogado como el mejor restaurante regional de Francia, dirigido por el chef argentino Mauro Colagreco y la revista británica Restaurant lo clasifica como uno de los 50 mejores restaurantes del mundo.
El restaurante está ubicado en la Ciudad de Mentón, a tan solo 15 km de Mónaco, en la Costa Azul francesa. En el año 2007 fue galardonado con una estrella MichelÃn, convirtiéndose en el primer argentino en conseguir esta distinción.
El Restaurante Mirazur se caracteriza por la innovación de sus platos y asà como la mezcla de sabores tÃpicos locales, ofreciendo nuevas experiencias que no se encuentran en ningún otro restaurante. Â
Cuenta con un servicio estupendo y por encima de todo una gastronomÃa de altÃsimo nivel, el chef argentino Mauro Colagreco cuida todo hasta el último detalle, con un cuidado y una delicadeza en los platos para su elaboración.
Un restaurante especializado en la cocina francesa con toques personales del chef, alguno de sus platos a destacar son salsa de lechuga de mar, sésamo tostado, foie gras, confitura de tomate con jengibre, absenta y limón confitado, etc.
También tiene una amplÃsima carta de vinos, en la gran lista podrás encontrar vinos de la mayorÃa de las zonas tÃpicas del mundo.
Otros platos a destacar en el Restaurante Mirazur:
- Carpaccio de hongos con quinoa, huevas de caracol y rúcula
- Calabacines del jardÃn con caldo de verduras asadas
- Espárrago blanco asado con badiana
- Gambas de San Remo con calabacÃn y pisto
- Esperma de atún con copos de remolacha
- Carrileras de cerdo

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Etiquetas: Restaurante Mirazur, restaurantes francia, restaurantes mentonAutor: admin
Fecha: 14 Agosto, 2009
Buenos dÃas Mauro:
Por mediode ésta te anticipo un envÃo de invitación que realizaremos a tu dirección de correo electrónico.
Saludo atte.
Susana Mijelman