Restaurante Bras en Francia
El Restaurante Bras se caracteriza por su alta gastronomía francesa en manos de Michel Bras, un joven cocinero que ha generado nuevos estilos y tendencias en la cocina. Es el restaurante francés mejor posicionado, y está situado entre los 10 mejores restaurantes del mundo ubicado en la ciudad de Laguiole (Francia).
Utilizando elementos en el plato como hierbas autóctonas, abolición de natas y salsas, el estilo de Michel Bras ha influido en muchísimos cocineros internacionales, con unos excelentes resultados en la elaboración de sus exquisitos platos.
Con un proyecto de cocina francesa creativa e innovadora, así se presenta la alta cocina de Michel Bras el perfeccionismo en la experiencia y sacar la máxima exquisitez en los sabores.
La carta del Restaurante Bras acoge muchos de los platos típicos de allí y grandes creaciones de Michel Bras: (precio por persona 140 euros)
- Sedoso canapé de boletas
- Salmonete con espinas
- Pimiento con cereales
- Molleja se cordero con salsa de mostaza
- Gargouillou de verduras
- Solomillo de cordero autóctona
- Alubias de coco
Si tenéis la oportunidad, disfrutad de este famoso restaurante y probar las exquisiteces que elabora el chef Michel Bras día a día para deleitar el paladar de sus clientes.
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Etiquetas: Francia, Restaurante BrasAutor: admin
Fecha: 18 Mayo, 2009
